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酷味

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本店的哇基肉使用的是来自澳大利亚的维基牛肉,是系统开放饲养和食用谷物牛的牛肉。因此,能够保证牛肉没有腥臭味,至于肉内的脂肪含量,本店的使用的是5-10等级。通过时间固化肉长达60天,使得特别的柔软,其味道比其他牛肉的更甜美、多汁和柔软。